酒店学院举办江苏风味争霸赛

酒店学院:胡健时间:2018-04-14浏览:13设置

由江苏高速公路经营管理中心主办,酒店学院承办的“食在路上——江苏淮安赛区风味争霸赛”于412日在烹饪实训室顺利举办。本次比赛共有9位淮安高速收费站厨师代表参赛,展示了独具淮安地方特色的风味美食。

在简短的开幕式之后,各位厨师代表在酒店学院的有序组织下,在二食堂烹饪实训室展示拿手绝活,分别带来了“一带一路”、“珠联璧合”等特色菜肴。随后由酒店学院推选的评委小组给各类菜品现场打分。最后在闭幕式上,评委代表张胜来老师对每一个烹饪作品一一作出详细点评,并由领导现场为获奖厨师颁奖。

此次比赛是酒店学院第二次承办企事业事业的大型烹饪比赛,既反映我校专业技能水平逐渐被其他单位高度认可,也充分展现我校特色办学理念,彰显办学特色,起到一定的宣传作用。


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