江苏食品职业技术学院食品工程实训中心

	江苏食品职业技术学院食品工程实训基地始建于1998年，学院以强化学生实践技能培养为主导，在对传统单一的实训模式和现代食品加工产业链特点深入剖析的基础上，在省教育厅的大力支持和关怀下，投资1100多万元，对原有相对独立的食品工程系、生物工程系和旅游烹饪系实训室进行优化和整合，建成了全国一流的食品工程校内实训基地。实训基地下设食品工程实训中心、食品检测实训中心、生物工程实训中心和烹饪实训中心等四个中心，分设14个实训室，现有啤酒生产线、面包糕点生产线、乳制品生产线、饮料生产线、肉制品生产线、黄酒生产线、葡萄酒生产线等10多条食品类产品生产线，集教学、科研、生产、实习于一体，是全国同类院校中生产线最多、配套、功能最齐全、规模最大的实训中心，在全国同类院校中处于领先水平，为学生实践技能锻炼、产品研发、试验、试生产、课题研究等提供较为完善的设备和技术条件。